Значение воды для организма человека

Организм при нормальном здоровье не требует воды в добавление к диете. Люди пьют по привычке — фруктовые соки, воду, различные горячие напитки и т. п. Вода здоровый напиток, когда ее приятно пить, когда она вкусна. Именно тогда она является оздоровительным напитком. Вода с лимонным соком, как холодная, так и горячая — приятный напиток Такой напиток нередко является спасительным для жизни и восстанавливающим здоровье, если он применяется в качестве единственного источника питания.

Если человек усталый и слегка голодный, ему не следует есть, но оздоровительный напиток из воды с лимонным соком, подслащенный медом, быстро восстановит его энергию. Грейпфрутовый сок, разбавленный водой, — еще один здоровый и приятный напиток; как холодный, так и горячий напитки применяются то с лимонным соком, то без него, в зависимости от характера голодания. Диабетик, страдающий от жажды, хорошо утоляет ее разбавленным грейпфрутовым соком.

Оба этих цитрусовых фрукта — лимон и грейпфрут — кислы на вкус, но конечный продукт их переваривания — щелочь. К тому же они в свежем виде содержат много витаминов и минералов.

Люди с больным желудком и кишечником, страдающие от болей, пучения или газов, требуют разбавленного апельсинового сока, а не цельного.

В случаях язвы нельзя запрещать принимать в разбавленном виде фруктовые соки, способствующие залечиванию язвы!

Здоровые люди должны пить, когда они того хотят, без принуждения. Прием жидкости должен приносить удовольствие. Иногда жидкое блюдо из неразбавленного или разбавленного напитка представляет собой лучший вид пищи. Такая еда, в частности, требуется при физическом, умственном или эмоциональном перенапряжении. Другая пища — более громоздкая и тяжелоперевариваемая, может вызвать жажду, несварение и т. п. неприятности.

Свежие фруктовые соки состоят из чистейшей дистиллированной воды, обогащенной очень вкусными натуральными веществами. Грейпфрутовый и апельсиновый соки, свежеприготовленные перед подачей, гораздо вкусней несвежих, консервированных или мороженых. Вряд ли потребуется пить воду, если диета будет состоять из трех стаканов фруктовых соков и одного—двух видов сырого овощного салата в день.

Сырые овощные соки должны получить более широкое распространение. В настоящее время очень мало людей знают о важности и действительной ценности сырых овощных соков. В каждом доме должна быть соковыжималка. Она так же важна, как и кухонные принадлежности, например, газовая или электрическая плиты.

Разбавленные фруктовые соки можно подавать в горячем виде в фужерах как дополнение к банкетному столу. Горячий лимонад, подслащенный медом и небольшим количеством виноградного, вишневого или земляничного соков, много вкуснее кофе, подаваемого к банкетному столу.